Dosaggio Dolce
Zucchero superiore a 50 g/l
All’origine era dolce lo Champagne. Lo spumante più famoso al mondo ha conquistato intere nazioni, specie la Russia, per la sua peculiare fragranza e la sua dolcezza.
Oggi la tendenza è decisamente cambiata, si opta per spumanti più secchi e asciutti, ma è irrinunciabile sposare un lievitato, come un panettone ad esempio, con uno spumante dolce. E l’Italia sugli spumanti dolci è stata pioniera grazie alla visione lungimirante di storiche e prestigiose aziende piemontesi che hanno saputo celebrare al meglio l’aroma insostituibile e affascinante del Moscato. Chi non ricorda da bambino una bottiglia di Asti Spumante accanto la torta?
All’origine era dolce lo Champagne. Lo spumante più famoso al mondo ha conquistato intere nazioni, specie la Russia, per la sua peculiare fragranza e la sua dolcezza.
Oggi la tendenza è decisamente cambiata, si opta per spumanti più secchi e asciutti, ma è irrinunciabile sposare un lievitato, come un panettone ad esempio, con uno spumante dolce. E l’Italia sugli spumanti dolci è stata pioniera grazie alla visione lungimirante di storiche e prestigiose aziende piemontesi che hanno saputo celebrare al meglio l’aroma insostituibile e affascinante del Moscato. Chi non ricorda da bambino una bottiglia di Asti Spumante accanto la torta?
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