{"title":"Sicilia Naturale","description":"\u003cspan\u003eUn vino naturale o vino secondo natura o vino vero o vino artigianale è un vino che viene realizzato a partire da uve biologiche, mediante fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze, fatta eventualmente eccezione per piccole quantità di anidride solforosa, vietando anche il ricorso a procedimenti invasivi. I principi di agronomia applicati in vigna sono fondamentali, si tratta di metodi di coltivazione tradizionale e sostenibile, biologiche o biodinamiche, valorizzando i vitigni autoctoni e le forme di allevamento più vecchie. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUn vino Naturale o Artigianale è l'espressione autentica di un territorio.\u003c\/strong\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-vinupetra-i-vigneri-doc-anno","title":"Etna Rosso Vinupetra Doc 2021 - I Vigneri","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/i-vigneri\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI VIGNERI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e il “Vino Umano” definito così da Salvo Foti cultore, pioniere, grande enologo e agronomo del territorio Etneo, e non solo. Insieme ai suoi figli cerca di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle tradizioni, dell'Uomo e dell'ambiente in cui si trova. La coltivazione del vigneto è fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie.            Vinupetra proviene da vigneti ultracentenari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%, Granache e Francisi 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eParcella: VignaCalderara Contrada: Porcaria, Castiglione di Sicilia Etna Nord 580 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Viti di 100 anni su terrazzamenti siti a 680 mt. s.l.m. su terreno vulcanico ricco di pietre ed esposti a Nord. Rese per ettaro di 40 ettolitri. In conversione biologica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003ePigiatura delle uve di cui il 30% con i raspi, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione sulle bucce di 15 giorni. Decantazione naturale. I travasi seguono le fasi lunari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eAlmeno 12 mesi in botti grandi di rovere\u003c\/p\u003e","brand":"I VIGNERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32129118175328,"sku":"","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/vinupetra1_1_1.jpg?v=1587461677"},{"product_id":"etna-rosso-il-vino-dei-vigneri-anno","title":"Vino Rosso 2024 - I Vigneri","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/i-vigneri\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI VIGNERI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eil “Vino Umano” definito così da Salvo Foti cultore, pioniere, grande enologo e agronomo del territorio Etneo, e non solo. Insieme ai suoi figli cerca di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle tradizioni, dell'Uomo e dell'ambiente in cui si trova. La coltivazione del vigneto è fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie.     \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eVino Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eMilo (CT)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e alberello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I VIGNERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32129158283360,"sku":"","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/il-vino-dei-vigneri-2018.jpg?v=1587462001"},{"product_id":"etna-bianco-i-vigneri-anno","title":"Etna Bianco Aurora 2024 - I Vigneri","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/i-vigneri\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI VIGNERI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e il “Vino Umano” definito così da Salvo Foti cultore, pioniere, grande enologo e agronomo del territorio Etneo, e non solo. Insieme ai suoi figli cerca di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle tradizioni, dell'Uomo e dell'ambiente in cui si trova. La coltivazione delle vigne viene fatta manualmente nel rispetto della natura e utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie. \u003c\/span\u003eAurora, è anche il nome di una  farfalla autoctona dell’Etna a rischio di estinzione, rappresentata in etichetta.  I travasi ed imbottigliamento vengono svolti secondo le fasi lunari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Carricante 90%, Minnella 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eContrada Caselle, Parcella: Vigna dell’Aurora ,Milo (CT)                    Etna Est a 750 mt di altitudine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e11.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e alberello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003ePressatura diretta delle uve intere con decantazione statica e naturale del mosto per circa 30 ore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eAlcuni mesi in acciaio\u003c\/p\u003e","brand":"I VIGNERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32129284505696,"sku":"","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/carricante-i-vigneri-aurora-2018.jpg?v=1587462942"},{"product_id":"eureka-marabino-sicilia-igt-anno","title":"Eureka Sicilia Igt 2024 cl.75 - Marabino","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marabino\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARABINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiracusa, centro della Magna Grecia, ha dato i natali al grande scienziato classico Archimede; questi formulò il principio della leva e quello idrostatico... e quando ebbe risolto l'enigma esclamò \"èureka\", ci sono, ho trovato! È emozione, gioia, stupore.\u003cbr\u003eÈureka nasce da due vigneti di cloni differenti, chardonnay a cordone speronato. Un vigneto è coltivato su terreni grigio calcarei, costeggiante una saia (canali di scolo delle acque costruiti dagli arabi) che gli conferisce temperature più fresche e umide; l’altro vigneto, è su terreni nero-argillosi di fondovalle profondi e freschi. L’EUREKA è un vino con una sua identità, che rispecchia in maniera nitida il territorio in cui sono coltivate le viti, non conferendo tipiche note varietali, bensì esprimendo profumi e sapori tipici di questa zona del Sud-est della Sicilia. L’uva, vinificata in acciaio con le bucce, per circa quindici giorni, matura in acciaio sino alla primavera successiva con continui Bâtonnage, effettuati secondo le fasi lunari.Abbiamo voluto identificare questo vino con l’immagine di una foglia di Artemisia, pianta officinale spontanea che ritroviamo spesso adiacente ai nostri vigneti. Nella teoria dei quattro elementi naturali la foglia, che ha un elevato contenuto di liquidi, rappresenta l’elemento naturale dell’acqua, fonte della vita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Val di Noto, contrada Buonivini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Calcareo alluvionale con tessitura fine e medio impasto, e calcareo argilloso con tessitura fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e eureka, saia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza sul livello del mare:\u003c\/strong\u003e 30 mt – 44 mt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud; Ovest\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 55 qli\/ha – 36hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio con le bucce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e In vasca di acciaio per circa 18 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MARABINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32143628042336,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/eurekamarabino2021.jpg?v=1683626677"},{"product_id":"muscatedda-marabino-moscato-di-noto","title":"Muscatedda  Moscato IGT 2025 cl.75 - Marabino","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marabino\" title=\"La Cantina\"\u003eMARABINO\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \"muscatedda\" è il nome locale della prima vigna che si vendemmia in queste zone, \"prima vigna muscatedda\" nasce dall’unica varietà autoctona a bacca bianca del territorio della val di Noto, il moscato di Noto. Vitigno aromatico utilizzato per la produzione di vini dolci naturali, passiti e liquorosi, abbiamo voluto interpretare in una versione secca. Da un vigneto esposto a Ovest, a 65mt slm, coltivato su suolo bianco-calcareo che riflette la luce e conferisce salinità al vino. Il moscato bianco della Val di Noto, coltivato su questi suoli dona viti con una bassa resa, e vini con aromi delicati, tipici della \"macchia mediterranea\". L’uva ben matura viene vinificata in acciaio con le bucce per circa quindici giorni. Matura in acciaio sino alla primavera successiva con continui Bâtonnage, effettuati secondo le fasi lunari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eTerre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Moscato Bianco \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eVal di Noto, contrada Buonivini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBottiglia 75\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento: \u003c\/strong\u003eBiodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose. Cordone speronato (6000 viti ettaro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eCon lieviti indigeni in serbatoi d'acciaio con le bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eIn acciaio, imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/icon_Bio_480x480.jpg?v=1605469166\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARABINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32143647309920,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/MARABINOMUSCATEDDA2022.jpg?v=1683455530"},{"product_id":"rosso-di-contrada-marabino-anno","title":"Rosso di Contrada IGT 2020 cl.75 - Marabino","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marabino\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARABINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso di contrada vino prodotto da uve Nero d’Avola ottenuto dai vigneti: coniglio, lenza lunga, conca e parrino, ciascun vigneto con cromaticità di terreno molto disomogenee, esposizioni e pendenze diverse, il Rosso di Contrada è l’espressione del nostro lavoro e di una collina immersa nella natura del luogo in contrada Buonivini. Per comprendere al meglio il potenziale di ogni singolo vigneto abbiamo sempre vinificato e maturato separatamente ogni singola parcella, mai pigiata, l’uva viene solo diraspata, per esaltarne le caratteristiche che lo distinguono e avere maggior rispetto della materia prima. Matura in vasche di acciaio per un anno, l’imbottigliamento avviene nei giorni di frutta del calendario lunare. Affina in bottiglia per almeno un anno.\u003cbr\u003eUn Nero d’Avola completo, tipica espressione della nostra contrada, con tannini dolci e abbondante freschezza.Al vino espressione più pura della nostra contrada, abbiamo deciso di raffigurarlo con l’immagine della nostra cantina, tipica struttura in stile ottocentesco che dona un tocco di rosso in cima alla collina di contrada buonivini. Un’immagine di solidità e sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Val di Noto, contrada Buonivini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Calcareo argilloso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e conca, coniglio, lenza lunga, parrino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Alberello impupato, cordone speronato bilaterale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza sul livello del mare:\u003c\/strong\u003e da i 30 mt ai 80 mt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Nord, est.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 50 qli\/ha – 34hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea, lunga macerazione del mosto con le bucce in vasche di acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e In vasca di acciaio\u003c\/p\u003e","brand":"MARABINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32143781265504,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/rossodicontrada2019marabino.jpg?v=1683630663"},{"product_id":"vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFu in onore al territorio, alla contrada di Samperi, nell’entroterra marsalese, arida terra calcarea ricca di minerali, prezioso elemento nutritivo dei vigneti, che il primo vino di Marco De Bartoli prese il nome: “Vecchio Samperi”. La radice di partenza dalla quale sviluppare e diffondere il concetto di “territorialità”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eVino Perpetuo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eSicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e16,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003ebottiglia 50 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti: \u003c\/strong\u003eEtà vigneto: oltre 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e alberello e controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eSelezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente a opera di lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e Invecchiamento in fusti di rovere e castagno per almeno 15\u003cbr\u003eanni in media, con l'aggiunta di una percentuale di vino più giovane ogni anno,\u003cbr\u003eutilizzando il tradizionale metodo in perpetuo (o Solera) \u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32161398292576,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/MDB_btg_sito_VS2016.jpg?v=1587910885"},{"product_id":"vigna-la-miccia-marsala-superiore-oro-marco-de-bartoli-doc","title":"Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2017 Riserva cl.50 - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe menti più brillanti anticipano i tempi dal connubbio tra le tradizioni e le nuove conoscenze tecnologiche, Marco diede vita ad un nuovo stile di Marsala. Nasce nel 1985 Vigna La Miccia, un Marsala Oro semi-secco innovativo: un unicum di aromi e profumi straordinari. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:  \u003c\/strong\u003eMarsala Superiore Oro semi-secco Riserva 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eSicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(TP)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e18% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003ebottiglia 50 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti: \u003c\/strong\u003eEtà vigneto oltre 20 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eSelezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e4 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32161474642016,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/s_vignalamiccia.jpg?v=1587911453"},{"product_id":"copia-del-etna-rosso-il-vino-dei-vigneri-2018","title":"Vinudilice  2022 Vino Rosato- I Vigneri","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/i-vigneri\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eI VIGNERI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinudilice\u003c\/strong\u003e è un rosato che nasce tale direttamente nel vigneto: un misto di uve bianche e rosse raccolte e vinificate tutte insieme. Travasi e imbottigliamento vengono svolti secondo le fasi lunari. \u003c\/span\u003eLa vigna è lavorata con il solo ausilio del mulo.                                I Vigneri è la sintesi di un' esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di \"eccellenza\". Cercando di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi sia in vigna che in cantina, nel rispetto, fin dove è possibile, della tradizione, dei propri antichissimi vitigni, senza apportare stravolgimenti enormi dettati da velleità ed egoismi. Lo spirito del nostro lavoro è il piacere di fare bene, senza frenesie, in armonia con noi stessi e con tutto quello che ci circonda: ambiente, natura, il vulcano Etna, di cui si è parte, non al di sopra. I Vigneri è anche un sistema organico di fare vitivinicoltura nel rispetto dell'Uomo e dell'ambiente in cui si ci trova. Vogliamo che i nostri vini siano l'essenza più pura del nostro ambiente e della nostra antichissima civiltà vitivinicola\".                  - SALVO FOTI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eVino Rosato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Granache, Minnella Nera, Grecanico, Minnella Bianca e altri vitigni\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eParcella vignabosco,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCondrada Nave, Bronte Etna Ovest  1300 mslm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e alberello Etneo con tutore in castagno dell'Etna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eChiarifica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36; font-weight: normal;\"\u003e decantazione naturale. Travasi durante l’affinamento numero: 3\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eVinificazione: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e: Pressatura diretta delle uve intere con decantazione statica enaturale del mosto per circa 30 ore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eAffinamento: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003ein serbatoio di acciaio per 5 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eAggiunta della solforosa\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e: NO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I VIGNERI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32356920492128,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/vinudilice.jpg?v=1590834825"},{"product_id":"bukkuram-padre-della-vigna-passito-doc-2014-marco-de-bartoli","title":"Bukkuram Padre della Vigna Passito Doc 2019 - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn’armonia perfetta tra struttura, acidità e morbidezza realizzata grazie all’antica arte del passito.Da abbinare a fine pasto con dolci di varia natura. Da meditazione con cioccolato fondente. Servire a 12-16 °C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003ePassito di Pantelleria, DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Zibibbo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eContrada Bukkuram, Isola di Pantelleria (TP), 200ms.l.m., esposizione sud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia 50 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e 4 ettari dai 35 ai 50 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e alberello pantesco, 2.500 ceppi per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eAppassimento al sole del 50% delle uve per almeno quattro\u003cbr\u003esettimane in appositi stenditoi, delimitati da grossi muri in pietra lavica. La\u003cbr\u003erimanente parte matura sulla pianta sino a settembre. A fermentazione\u003cbr\u003eavanzata, si aggiunge l’uva appassita in precedenza e la si lascia macerare per\u003cbr\u003ecirca tre mesi fino ad ottenere un equilibrato rapporto tra la componente\u003cbr\u003ealcolica e il residuo zuccherino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e42 mesi in fusti di rovere francese da 225 l e 6 mesi in vasca di\u003cbr\u003eacciaio\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32359326548064,"sku":"","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/b_padrevigna_d80688ce-f43e-48b9-b651-0e1939aafd46.jpg?v=1590938316"},{"product_id":"copia-del-munjebel-rosso-frank-cornelissen-igt-2018","title":"Munjebel Rosso \"CR\" Igp 2017 -  Frank Cornelissen","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/frank-cornelissen\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFRANK CORNELISSEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto puro Nerello Mascalese viene dalla vigna Campo Re, in parte a piede franco, situata nella parte occidentale della vallata, all’entrata di Randazzo. L’altitudine è di 735m slm, il suolo è profondo, per questo in annate umide ci sono più difficoltà per arrivare alla maturazione dell’uva. I vini sono profondi e tannici e più lenti ad esprimersi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eContrada Campo Re. Randazzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ealberello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eDiraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri\u003c\/p\u003e","brand":"FRANK CORNELISSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32761035423840,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/munjbelcr.jpg?v=1604689769"},{"product_id":"copia-del-rosso-di-contrada-don-pasquale-2018-igt-marabino","title":"Archimede 2022 Sicilia IGT cl.75 - Marabino","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marabino\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARABINO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNobile figlio di Siracusa, scienziato, inventore e matematico, diede lustro e fulgore alla nostra città. Il suo nome è da sempre legato alla meditazione e alla scienza.\u003cbr\u003eTutto è nato dall’acquisto di questo vigneto, vecchio alberello \"impupato\" di Nero d’Avola, su terreno calcareo esposto leggermente a Sud, con una densità di 7.000 viti\/ha. Nel vigneto sono presenti molteplici varietà di alberi da frutta, dal melograno al sorbo all’albicocca e una grande palma, che anticamente serviva ad indicare la presenza di un pozzo. Le radici profonde di queste viti di oltre cinquant'anni di età, scavano nel sottosuolo conferendo concentrazione e ricchezza di elementi salmastri e minerali, dando a questo vino notevole ampiezza, con sfaccettature eleganti che lo distinguono in maniera netta da tutti gli altri vini da noi prodotti. Vinificato in acciaio, matura un anno in legno prima di proseguire un lungo affinamento in bottiglia. Vino di carattere e personalità.Per questo vino abbiamo voluto mantenere l’immagine della nostra etichetta più storica ispirata a un’antica raffigurazione di Archimede. L’Archimede pensatore oltre ad essere un omaggio al personaggio storico più importante del Siracusano, vuole raffigurare l’importanza dell’uomo in un territorio, bisogna sempre riflettere poiché in ogni suo gesto, l’agire umano, ne determina il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Val di Noto, contrada Buonivini\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Calcareo argilloso con tessitura fine e buona presenza di scheletro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e Archimede, Archimede pizzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Alberello impupato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza sul livello del mare:\u003c\/strong\u003e 30 mt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 16 qli\/ha – 10hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione spontanea, lunga macerazione del mosto con le bucce in vasche di acciaio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e In vasche sferiche di cemento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"MARABINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39282033197152,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/archimedemarabino2019.jpg?v=1683627485"},{"product_id":"crasa-contrada-etna-rosso-doc-2019-vigneti-vecchio","title":"Crasà Contrada Etna Rosso Doc 2021 - Vigneti Vecchio","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/vigneti-vecchio\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETI VECCHIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eE' un Nerello Mascalese prodotto da una singola vigna in Contrada Crasà a Solicchiata, comune di Castiglione Di Sicilia. Le uve raccolte nella seconda decade di Ottobre sono diraspate e il mosto lasciato in macerazione sulle bucce per 12\/13 giorni con\u003cbr\u003efermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni. Completa la fermentazione in Tonneaux da 4hl per sei mesi senza travasi ed è trasferito in acciaio per un periodo di almeno tre mesi. Segue imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eEtna Doc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eEtna Nord, Contrada Crasà, Solicchiata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003ecl.75\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VIGNETI VECCHIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39411407552608,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/IMG-3107_1da03f21-fa54-4bc0-a918-ff795fb7eb0d.jpg?v=1638527359"},{"product_id":"marsala-superiore-oro-riserva-doc-2004-marco-de-bartoli","title":"Marsala Superiore Oro Riserva Doc 2004 cl.50 - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl rispetto della “naturale” tradizione\u003cbr\u003eSeguendo la logica evolutiva della tradizione storico-vinicola del territorio, Marco avviò la produzione del “suo“ Marsala Superiore. Dotato di un corredo di aromi e profumi molto complessi, è pensato e realizzato nel rispetto della sua “naturale” tradizione, fortificato con una mistella, prodotta con mosto fresco, e acquavite ottenute dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base. Come e quando il Marsala Superiore Riserva 2004.\u003cbr\u003eGrazie alla sua amabilità (rientra infatti nella categoria semi-secco), il Marsala Superiore Riserva 2004 affascina a fine pasto con i dolci. Ottimo l’abbinamento con formaggi erborinati con mostarda o marmellata. A temperatura ambiente o leggermente freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Marsala DOC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico (% Vol):\u003c\/strong\u003e 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneto:\u003c\/strong\u003e oltre 20 e 40 anni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo-sabbioso di medio impasto,pianeggiante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e alberello e controspalliera Guyot; 3.500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione manuale delle uve,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003espremitura soffice, sedimentazione naturale,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efermentazione tradizionale con lieviti indigeni in\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Il vino base così ottenuto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eviene fortificato, con mosto fresco arricchito di acquavite, per la preparazione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edella mistella\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003en° di bottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e 11.000\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46532455268676,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/debartolimarsalaorosup.riservadoc2004cl.75-min.jpg?v=1681815816"},{"product_id":"marsala-vergine-riserva-oro-superiore-1988-marco-de-bartoli","title":"Marsala Vergine Riserva 1988 cl.50- Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMai stanco di sperimentare, nel 1988 Marco De Bartoli volle cimentarsi anche con questa tipologia di marsala, da sempre e volutamente tenuta da parte, poiché l’unico vino a potersi fregiare dell’aggettivo “vergine” era secondo la sua personale visione il Vecchio Samperi, ottenuto senza alcuna aggiunta di alcol.Questo vino inedito, controverso, così tradizionale e moderno al tempo stesso, è il frutto del lavoro di sperimentazione instancabile portato avanti da Marco negli anni.Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Marsala Vergine Riserva, DOC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico (% Vol):\u003c\/strong\u003e 19\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneto:\u003c\/strong\u003e oltre 20 e 40 anni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e pianeggiante, calcareo-sabbioso di medioimpasto \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e controspalliera Guyot; 3.500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eSelezione manuale delle uve, spremitura soffice,\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003esedimentazione naturale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003ecastagno a temperatura ambiente. Fortificazione con la sola aggiunta di\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eacquavite ottenuta dalle stesse uve effettuata nel 1988. Imbottigliato a\u003cstrong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003egennaio 2019.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Oltre 30 anni in fusti di castagno e rovere di diversa grandezza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOltre 6 mesi in bottiglia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003en° di bottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e 1.500\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima e unica annata:\u003c\/strong\u003e 1988, imbottigliamento autunno 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46535201030468,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/debartoliorosup.riserva1988cl.75.jpg?v=1681891298"},{"product_id":"terzavia-metodo-classico-brut-magnum-doc-marco-de-bartoli","title":"Terzavia Metodo Classico Brut Magnum Doc - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa “terza via” del Grillo, uno spumante metodo classico che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese e spiccata personalità̀siciliana. Una varietà, quella del Grillo, che continua a stupire per la sua poliedricità e forza, in questa “Terzavia” capace di comunicare una terra fortemente vocata ai grandi vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e DOC Sicilia Grillo Spumante Brut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e  Grillo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione: \u003c\/strong\u003eSicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e11.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003ebottiglia 1,5 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti: \u003c\/strong\u003eEtà vigneto 30 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento: \u003c\/strong\u003econtrospalliera Guyot; 3.500 ceppi per ettaro\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:  \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raffreddate e sottoposte a una\u003cbr\u003eselezione dei grappoli. Segue una pressatura soffice diretta delle uve (intere)\u003cbr\u003ee, dopo la decantazione spontanea del mosto, si attende l’avvio della\u003cbr\u003efermentazione in vasche di acciaio, per poi continuare in fusti di rovere\u003cbr\u003efrancese (del 20% delle uve) a temperatura controllata in maniera indiretta,\u003cbr\u003econ climatizzazione dell’ambiente. La fermentazione è operata da lieviti\u003cbr\u003eindigeni e con un impiego minimo di solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e il 50% del vino base affina 12 mesi in acciaio, mentre il restante 50% affina in recipienti di rovere francese, sui propri lieviti. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46535453573444,"sku":"","price":68.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/products\/debartoliterzaviabrutmagnum-min.jpg?v=1681891842"},{"product_id":"contrada-sm-santa-margherita-bianco-doc-2020-cl-75-occhipinti","title":"Contrada SM Santa Margherita Bianco DOC 2022 cl.75 - Occhipinti","description":"\u003ch3 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\" title=\"La Cantina\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: blue;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOCCHIPINTI \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Bianco SM di Arianna Occhipinti è un vino bianco di grande carattere ed eleganza. Fresco e denso, gioca tra i delicati profumi di agrumi, spezie e fiori contrapponendo al calore mediterraneo una spiccata sapidità marina. Un vino che traccia con dovizia il ritratto del territorio dei Monti Iblei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Terre Siciliane DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnate:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Grillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Marne calcareo-sabbiose di colore biancastro alternate a sabbie e calcareniti bianco-giallastre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstensione del vigneto:\u003c\/strong\u003e 2 ha ca – C\/da Santa Margherita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo d’impianto:\u003c\/strong\u003e Alberello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e 5 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce per 48 ore e fermentazione spontanea in tini di cemento e botti di rovere austriaco. Svinatura, termine della fermentazione e affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"OCCHIPINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46564470063428,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/occhipinticontradasantamargherita2020.jpg?v=1682679850"},{"product_id":"grotte-alte-cerasuolo-di-vittoria-docg-classico-2019-cl-75-arianna-occhipinti","title":"Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico 2019 cl.75 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOCCHIPINTI \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte di Arianna Occhipinti è un vino rosso fiero ed elegante. Piacente e fine in bocca, rivela tutto il suo carattere mediterraneo. Il “Grotte Alte” è ottenuto da un blend di uve Nero d’Avola e Frappato provenienti da vigne, con un’età media di circa 40 anni, allevate, in parte a spalliera con potatura a guyot e in parte ad alberello, su costoni di roccia calcarea con sabbie fini sub appenniniche situati a 280 metri di altitudine. Si procede così alla svinatura e al conseguente affinamento del vino in botti di rovere di Slavonia, per almeno 32 mesi, prima di imbottigliarlo senza filtrazione e farlo maturare in bottiglia per ulteriori 4 mesi.Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena, la mora e la prugna, note floreali di viola essiccata e di mirto, sentori di spezie orientali, di cardamomo e liquerizia, per finire con accenni erbacei, vegetali e di salsedine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nero d'Avola, Frappato di Vittoria\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Sabbioso di natura calcarea\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstensione del vigneto:\u003c\/strong\u003e 1 ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo d’impianto:\u003c\/strong\u003e Guyot e Alberello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità ceppi per ha:\u003c\/strong\u003e 6.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e 46 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione media per ha:\u003c\/strong\u003e 30 hl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 30 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per 32 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"OCCHIPINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47959339172164,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/GrotteAltecerasuolodivittoriadocg2019cl.75-AriannaOcchipinti.jpg?v=1708163870"},{"product_id":"bombolieri-vino-di-contrada-bb-frappato-igt-2021-cl-75-arianna-occhipinti","title":"Bombolieri, vino di contrada BB frappato IGT 2021 cl.75 - Arianna Occhipinti","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOCCHIPINTI \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBombolieri: Qui le terre variano dal castano al bianco, ma lo strato di sabbia superficiale è decisamente inferiore, solo 25 cm. Appena sotto si trovano rocce calcaree solide. Una parte della contrada ha un suolo più argillo-calcareo, visivamente bianco in superficie, ed è qui, nella Vigna Strada che nasce questo vino, floreale, schietto e di grande acidità.Il Frappato BB di Arianna Occhipinti è un vino rosso di grande stoffa: succoso, aspro e sanguigno, una beva di straordinaria vivacità. Espressione del frappato nella contrada Bombolieri, la più strutturata tra acidità tagliente e fitta trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Frappato di Vittoria\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e Strato di sabbia superficiale (25 cm), al di sotto rocce calcaree molto solide. Una parte della contrada ha un suolo più argillo-calcareo, visivamente bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstensione del vigneto:\u003c\/strong\u003e 2 ha ca – C\/da Bombolieri\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo d’impianto:\u003c\/strong\u003e Alberello\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità ceppi per ha:\u003c\/strong\u003e 6.000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e 40 anni\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione media per ha:\u003c\/strong\u003e 30 hl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi e in botte di rovere austriaco per 12 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"OCCHIPINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47959432855876,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/BombolierivinodicontradafrappatoIGT2019cl.75-AriannaOcchipinti.jpg?v=1708166379"},{"product_id":"v-1981-rosso-terre-siciliane-igp-bio-2020-cl-75-giuseppe-lazzaro","title":"V-1981 rosso terre siciliane IGP Bio 2020 cl.75- Giuseppe Lazzaro","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eV-1981 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE:\u003c\/strong\u003e Sicilia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETÀ:\u003c\/strong\u003e 100% Nerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAPPELLAZIONE:\u003c\/strong\u003e Rosso Terre Siciliane IGP\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eETTARI VITATI:\u003c\/strong\u003e 0,5h\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSUOLO:\u003c\/strong\u003e Vulcanici\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eETÀ MEDIA VIGNETI:\u003c\/strong\u003e 80 anni\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVITICOLTURA:\u003c\/strong\u003e Biologico, naturale\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA:\u003c\/strong\u003e Manuale\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE:\u003c\/strong\u003e Fermentazione Spontanea Lieviti indigeni, 1 mese macerazione con le bucce\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e Anfora terracotta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e","brand":"GIUSEPPE LAZZARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050569019716,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/V-1981RossoTerreSicilianeIGPBio2020cl.75-GiuseppeLazzaro-min.png?v=1709722150"},{"product_id":"marsala-superiore-oro-riserva-doc-2009-marco-de-bartoli","title":"Marsala Superiore Oro Riserva Doc 2009 cl.50 - Marco De Bartoli","description":"\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMARCO DE BARTOLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl rispetto della “naturale” tradizione\u003cbr\u003eSeguendo la logica evolutiva della tradizione storico-vinicola del territorio, Marco avviò la produzione del “suo“ Marsala Superiore. Dotato di un corredo di aromi e profumi molto complessi, è pensato e realizzato nel rispetto della sua “naturale” tradizione, fortificato con una mistella, prodotta con mosto fresco, e acquavite ottenute dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base. Come e quando il Marsala Superiore Riserva 2004.\u003cbr\u003eGrazie alla sua amabilità (rientra infatti nella categoria semi-secco), il Marsala Superiore Riserva 2004 affascina a fine pasto con i dolci. Ottimo l’abbinamento con formaggi erborinati con mostarda o marmellata. A temperatura ambiente o leggermente freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Marsala DOC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Grillo 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico (% Vol):\u003c\/strong\u003e 18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Superficie del vigneto (ha): 12\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneto:\u003c\/strong\u003e oltre 20 e 40 anni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e calcareo-sabbioso di medio impasto,pianeggiante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e alberello e controspalliera Guyot; 3.500 ceppi per ettaro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Selezione manuale delle uve,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003espremitura soffice, sedimentazione naturale,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efermentazione tradizionale con lieviti indigeni in\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Il vino base così ottenuto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eviene fortificato, con mosto fresco arricchito di acquavite, per la preparazione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edella mistella\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003en° di bottiglie prodotte:\u003c\/strong\u003e 11.000\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARCO DE BARTOLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53970690769220,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/MarsalaOroSuperioreRiserva2009DOC50Cl.50-MarcoDeBartoli.jpg?v=1735406441"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-vintage-1999-cl-75-baglio-baita-alagna","title":"Marsala Vergine DOP Vintage 1999 Cl.75 - Baglio Baita Alagna","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBAGLIO BAITA ALAGNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco invecchiato in grandi botti di rovere dove avviene un lento processo di invecchiamento ossidativo.Il vino potrebbe presentare qualche leggero deposito perché non viene né filtrato né refrigerato per preservare le qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE’ un vino siciliano caratterizzato per il sentore ossidativo ottenuto grazie ai suoi lunghi invecchiamenti in grandi botti di rovere da almeno 10.000L (visitabili in cantina).\u003cbr\u003eIn questo processo parte del vino evapora anno dopo anno, e piccole quantità d’aria entrano all’interno della botte dando il suo caratteristico aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggigiorno si può produrre, invecchiare ed imbottigliare solo nella città di Marsala e nei comuni limitrofi.\u003cbr\u003eLa Cantina Alagna, specializzata soprattutto nella produzione dei vini Marsala, ne offre quattro tipologie: Marsala Vergine, Marsala SOM, Marsala Fine e Marsala superiore Garibaldi dolce.Conservare in luogo fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003eGrillo e Catarratto\u003cbr\u003eArea di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento: \u003c\/strong\u003eAd alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmbra scuro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Etereo, intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eDi rovere, secco, pieno, persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e Miscela eseguita nel 1999\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche: \u003c\/strong\u003eConservabile per diversi anni. Anche aperto,\u003cbr\u003emantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla\u003cbr\u003esua gradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto zuccherino:\u003c\/strong\u003e 4 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso produttivo: \u003c\/strong\u003eBlend di uve bianche siciliane, con\u003cbr\u003eun’aggiunta di alcool da materie vinose. E’ invecchiato lungamente in\u003cbr\u003egrandi botti di rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"BAGLIO BAITA ALAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803006845252,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/MARSALAVERGINE1999DOPCL.75-ALAGNA.jpg?v=1760799699"},{"product_id":"marsala-superiore-secco-dop-cl-75-baglio-baita-alagna","title":"Marsala Superiore Secco DOP Cl.75 - Baglio Baita Alagna","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBAGLIO BAITA ALAGNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Marsala Vergine 1999 è un vino liquoroso secco invecchiato in grandi botti di rovere dove avviene un lento processo di invecchiamento ossidativo.Il vino potrebbe presentare qualche leggero deposito perché non viene né filtrato né refrigerato per preservare le qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE’ un vino siciliano caratterizzato per il sentore ossidativo ottenuto grazie ai suoi lunghi invecchiamenti in grandi botti di rovere da almeno 10.000L (visitabili in cantina).\u003cbr\u003eIn questo processo parte del vino evapora anno dopo anno, e piccole quantità d’aria entrano all’interno della botte dando il suo caratteristico aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggigiorno si può produrre, invecchiare ed imbottigliare solo nella città di Marsala e nei comuni limitrofi.\u003cbr\u003eLa Cantina Alagna, specializzata soprattutto nella produzione dei vini Marsala, ne offre quattro tipologie: Marsala Vergine, Marsala SOM, Marsala Fine e Marsala superiore Garibaldi dolce.Conservare in luogo fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grillo, Catarratto e Inzolia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di coltivazione:\u003c\/strong\u003e Sicilia Occidentale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambra tipico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eEtereo, intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Pieno, persistente, con una venatura dolce-amara data dal mosto cotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento: \u003c\/strong\u003eMinimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Conservabile per diversi anni. Anche aperto,\u003cbr\u003emantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla\u003cbr\u003esua gradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto zuccherino:\u003c\/strong\u003e 20 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTenore Alcolico:\u003c\/strong\u003e 18° vol\u003c\/p\u003e","brand":"BAGLIO BAITA ALAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803034304836,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/MARSALASUPERIORESECCOCL.75-ALAGNA_ca8d0a53-a50b-4a40-8f50-0f8ecd831190.jpg?v=1760800725"},{"product_id":"moscato-mosito-vino-liquoroso-igt-cl-75-baglio-baita-alagna","title":"Moscato Mosito Vino Liquoroso IGT Cl.75 - Baglio Baita Alagna","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBAGLIO BAITA ALAGNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino da dessert ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane.Il Moscato di Marsala è una gemma enologica che cattura l’essenza della Sicilia in ogni sorso. La sua produzione artigianale e il suo legame con il territorio conferiscono a questo vino un carattere autentico e unico, che merita di essere apprezzato e celebrato in tutto il mondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Zibibbo (Moscato di Alessandria)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreni:\u003c\/strong\u003e Sicilia Occidentale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eDorato, carico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eAromatico, pieno e persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eDolce caldo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Conservabile per diversi anni. Anche aperto,\u003cbr\u003emantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla\u003cbr\u003esua gradazione alcolica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto zuccherino:\u003c\/strong\u003e 110-120 g\/l\u003cbr\u003eTenore Alcolico: 16,5° vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso produttivo: \u003c\/strong\u003eL’uva che viene utilizzata per fare il Moscato, nonchè uva di Zibibbo, è proveniente da una raccolta tardiva rispetto al normale. Questo processo conferirà un colore più carico, leggermente più scuro rispetto ai normali vini nati da uve bianche. Inoltre, il Moscato è ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, che darà un sapore dolce e molto particolare a questo vino che lascia al palato un’esperienza gustativa unica. Altra particolarità curiosa del Moscato è che, per la produzione, viene utilizzato un processo chiamato “Mistella”, dove l’alcool viene aggiunto non appena il mosto inizia a fermentare.\u003cbr\u003eInfatti, dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool per bloccarne la fermentazione.\u003c\/p\u003e","brand":"BAGLIO BAITA ALAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803074806084,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/MOSCATOIGPCL.75-ALAGNA_a94b4df6-b8e4-4dde-8e03-8d1f60e21706.jpg?v=1760801676"},{"product_id":"zibibbo-duzi-vino-liquoroso-igt-cl-75-baglio-baita-alagna","title":"Zibibbo Duzi’ Vino Liquoroso IGT Cl.75 - Baglio Baita Alagna","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBAGLIO BAITA ALAGNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore dell’incantevole isola della Sicilia, tra paesaggi mozzafiato e una ricca storia culturale, si trova un tesoro enologico: lo Zibibbo. Questo vino liquoroso dolce incanta i palati di coloro che hanno la fortuna di assaggiarlo, portando con sé secoli di tradizione e una miriade di sapori unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viticoltura dello Zibibbo è strettamente legata al paesaggio siciliano. Le viti sono coltivate principalmente nelle regioni occidentali dell’isola, dove il clima caldo e secco favorisce lo sviluppo dei grappoli. I terreni vulcanici arricchiscono il profilo minerale del vino, conferendogli carattere e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione dello Zibibbo è un’arte tramandata di generazione in generazione. Dopo la raccolta manuale dei grappoli a piena maturazione, l’uva viene delicatamente pressata per estrarne il succo. Questo succo è quindi fermentato lentamente, interrompendo il processo prima che tutti gli zuccheri si trasformino in alcol. Il risultato è un vino dolce e aromatico con una gradazione alcolica più elevata rispetto ai vini tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Zibibbo è un vino estremamente versatile in tavola. Esso si sposa con una vasta gamma di dessert, formaggi stagionati e persino piatti di carne piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni: \u003c\/strong\u003eZibibbo (Moscato di Alessandria)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreni: \u003c\/strong\u003eSicilia Occidentale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eDorato, carico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromatico, pieno e persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eDolce caldo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche: \u003c\/strong\u003eConservabile per diversi anni. Anche aperto,\u003cbr\u003emantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla\u003cbr\u003esua gradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto zuccherino:\u003c\/strong\u003e 110-120 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenore Alcolico:\u003c\/strong\u003e 16,5° vol\u003c\/p\u003e","brand":"BAGLIO BAITA ALAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803091419460,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/ZIBIBBOZIBIIGTCL.75-ALAGNA.jpg?v=1760802221"},{"product_id":"crema-alla-mandorla-cl-75-baglio-baita-alagna","title":"Crema alla Mandorla Vino aromatizzato Cl.75 - Baglio Baita Alagna","description":"\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Cantina\" href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/marco-de-bartoli\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBAGLIO BAITA ALAGNA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa “Crema Mandorla” di Alagna Vini è una specialità dolce che combina il ricco sapore delle mandorle con la tradizione vinicola siciliana. Questo prodotto è noto per la sua dolcezza, cremosità e aromi distintivi che lo rendono ideale come vino da dessert o aperitivo.La Crema Mandorla è basata su vino Marsala, un vino fortificato tipico della Sicilia, conosciuto per il suo sapore ricco e complesso.\u003cbr\u003eIl vino è arricchito con estratti di mandorla, che conferiscono un caratteristico aroma e sapore dolce e leggermente amaro tipico delle mandorle.\u003cbr\u003eLa dolcezza del vino è accentuata dall’aggiunta di zucchero e altri aromi che completano il profilo gustativo.La Crema Mandorla presenta un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di mandorla tostata, marzapane e vaniglia.\u003cbr\u003eAl palato, il vino è dolce, cremoso e vellutato, con una persistente nota di mandorla. La dolcezza è ben bilanciata dal corpo del Marsala, che aggiunge profondità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto base:\u003c\/strong\u003e Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante caramello E 150 D\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eAmbra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromatico pieno, intenso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore: \u003c\/strong\u003eDolce, rotondo, persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche: \u003c\/strong\u003eConservabile per diversi anni. Anche aperto,\u003cbr\u003emantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla\u003cbr\u003esua gradazione alcolica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto zuccherino:\u003c\/strong\u003e Oltre 200 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenore Alcolico: \u003c\/strong\u003e16,5° vol\u003c\/p\u003e","brand":"BAGLIO BAITA ALAGNA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807630541124,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/cremamandorlavinoaromatizzatocl.75-Alagna.jpg?v=1760865189"}],"url":"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/sicilia-occidentale\/sicilia-orientale.oembed","provider":"GlassEnoteca","version":"1.0","type":"link"}