RENATO RATTI

Colombè Langhe Dolcetto DOC 2021 cl.75 - Renato Ratti

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RENATO RATTI

Il “Colombè” è ottenuto da uve Dolcetto in purezza provenienti da vigne allevate a guyot su terreni caratterizzati da suoli prevalentemente calcarei con una buona percentuale di argilla, che conferisce struttura. Il Dolcetto “Colombè” di Renato Ratti si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso compaiono aromi  tra cui la mora, la prugna e il mirtillo, note floreali di viola e sentori speziati di pepe. In bocca è schietto, fragrante e succoso, caratterizzato da una piacevole rusticità e da un tannino leggero e delicato. 

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Dolcetto 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica: 13 %

Formato Bottiglia: 75 cl

Vinificazione: Diraspapigiatura e fermentazione in acciaio con macerazione per 5 giorni

Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio