GIOVANNI ROSSO

Etna Rosso Dop 2017 cl.75 - Giovanni Rosso

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GIOVANNI ROSSO 

L'Etna Rosso è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Giovanni Rosso, olfatto fine e penetrante, introdotto da un'espressione mediterranea di arancia sanguinella;
quindi viola e bergamotto, sottobosco e pietra bagnata, elegante accenno di pepe bianco. Palato: succulento e progressivo; trama tannica delicata e vivace acidità; finale deciso e sapido.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Etna DOP

Vitigni: Nerello Mascalese (% altri vitigni autoctoni)

Zona di Produzione: Montedolce / Solicchiata comune di Castiglione di Sicilia

Gradazione: 13,5% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: La fermentazione dura circa 10 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio)