GIOVANNI ROSSO
L'Etna Rosso è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Giovanni Rosso, olfatto fine e penetrante, introdotto da un'espressione mediterranea di arancia sanguinella;
quindi viola e bergamotto, sottobosco e pietra bagnata, elegante accenno di pepe bianco. Palato: succulento e progressivo; trama tannica delicata e vivace acidità; finale deciso e sapido.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Etna DOP
Vitigni: Nerello Mascalese (% altri vitigni autoctoni)
Zona di Produzione: Montedolce / Solicchiata comune di Castiglione di Sicilia
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: La fermentazione dura circa 10 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio)