DOMAINE MILAN
Il Luna & Gaia è un Orange Wine francese prodotto dal Domaine Milan, una cantina artigianale della Provenza montuosa. Un vino macerato dalle note di mandarino e arancia, che stupisce il palato per freschezza e sensazioni sapide mediterranee. Domaine Milan è la cantina di 17 ettari il cui gestore è Henri Milan. La tenuta si trova a Saint-Rémy de Provence, in Provenza. Qui, le altitudini collinari, l’esposizione verso il mar Mediterraneo e il suolo a base di argilla, sabbia e calcare, aiutano una viticoltura consapevole, biodinamica e attentissima. Luna & Gaia si presenta al calice di colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso si esprime in sentori di fiori bianchi, con una sensazione di frutta fresca, come l’arancia o il mandarino, e una nota di macchia mediterranea. All’assaggio si conferma un vino fresco e sapido, dall’ottima struttura e buon corpo.
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Provenza
Vitigni: Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne
Gradazione alcolica: 12,5%
Suolo: Argilloso calcareo
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Guyot doppio
Densità ceppi per ha: 4.000
Età media del vigneto: 10 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 giorni in tini di cemento. Affinamento in tonneau usate per 12 mesi.