MARCO DE BARTOLI

Marsala Superiore Oro Riserva Doc 10 Anni - Marco De Bartoli

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MARCO DE BARTOLI

Espressioni classiche del Marsala Superiore Riserva, si distinguono per la media di invecchiamento e l’aggiunta di mistella, a differenza del Vecchio Samperi, vino tradizionale non fortificato. Più giovane nel caso della riserva 2004 e dal carattere più austero per quella del 1987, che esplicita l’anno della fortificazione, la personalità di questi Marsala di tipologia Superiore, semi-secchi, offre sensazioni ed emozioni d’altri tempi.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Marsala DOC 

Vitigni: Grillo 100%

Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)

Gradazione: 18.5% vol.

Formato: bottiglia 50 cl

Vigneti: Età vigneto: oltre 20 e 40 anni

Allevamento:  alberello e controspalliera Guyot; 3.500 ceppi per ettaro

Vinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Il vino base così ottenuto viene fortificato, con mosto fresco arricchito di acquavite, per la preparazione della mistella

Affinamento: Oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza