PRANZEGG
“Miau!” di Pranzegg è un vino rosato frizzante prodotto con il metodo ancestrale utilizzando uve rosse. Di colore rosato tenue, colpisce per la qualità dei profumi che ricordano note fruttate e floreali. Al sorso è fresco e scorrevole, altamente beverino.Un vino rosato frizzante prodotto nella provincia di Bolzano da Martin e Marion Gojer.Miau è l’esempio perfetto di come la semplicità porti in tavola la soddisfazione di un prodotto sincero e territoriale.
CARATTERISTICHE
Annata: 2022
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: Lagrein
Gradazione: 12 %
Suolo: Argilloso sabbioso, di provenienza vulcanica e morenica, molto profondo e sciolto
Estensione del vigneto: 0,6 ha
Tipo d’impianto: Pergola trentina in forte pendenza
Densità ceppi per ha: 3.500
Età media del vigneto: 27 anni
Produzione media per ha: 45 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea della schiava in vasche d'acciaio inox e cemento e macerazione sulle bucce per un giorno e mezzo. Pressatura diretta del Lagrein. Imbottigliamento a inizio marzo con aggiunta di mosto. Rifermentazione in bottiglia, nessuna sboccatura.