Miele Melata di Agrumi
MELATA DI AGRUMI ha un sapore molto meno dolce di quelli prodotti dal nettare, non cristallizza e si presenta particolarmente scuro, aromatico e denso. Presenti in buona quantità anche calcio, magnesio, sodio e potassio, mentre si rivela inoltre un’ottima fonte di ferro. Contiene anche polifenoli e altri antiossidanti, così come batteri probiotici.Prodotto ai piedi del vulcano Etna, a circa 300 m s.l.m., il periodo di raccolta va tra fine Maggio e fine Giugno. Ottimo come dolcificante per tisane o tè.