TORMARESCA-ANTINORI
Neprica Negroamaro nasce dai vigneti di Tormaresca, avamposto pugliese della cantina Antinori, i quali si sviluppano lungo la costa adriatica, tra le pinete e il mare. Obiettivo dell'azienda è quello di produrre grandi vini a partire dai vitigni autoctoni della regione.
Ottenuto da uve Negroamaro in purezza, il risultato di una vinificazione in acciaio con macerazione a una temperatura non superiore ai 26°C. Al naso si esprime con sentori di ciliegia, melograno, viola e rosa canina. Al palato è morbido, fresco e minerale.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: Negroamaro 100%
Regione: Puglia
Gradazione: 14% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 10 giorni
Affinamento: 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia