{"product_id":"otto-otto-nero-davola-bio-doc-2024-cl-75-baroni-di-pianogrillo","title":"Otto\/Otto Nero d'Avola Bio DOC 2024 Cl.75 - Baroni di Pianogrillo","description":"\u003ch3 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.glassenoteca.it\/collections\/donnafugata-1\" title=\"La Cantina\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: blue;\"\u003eBARONI DI PIANOGRILLO \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUve: 100% Nero d’Avola. Raccolta delle uve a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 2 anni in botti da 25 hl. Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino profondo con piacevoli riflessi violacei. Profumo: intenso e avvolgente, spiccano le note di ribes, fragolina di bosco e melograno. Gusto: morbido e vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve \u003c\/strong\u003eNero d’Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento\u003c\/strong\u003e Guyot, \"Alberello Ibleo” tipico sistema di allevamento locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto Di Provenienza\u003c\/strong\u003e Pianogrillo,Modica e Chiaromonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e 1Ha, Altitudine 420-450 m\/slm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeologia Del Terreno\u003c\/strong\u003e Calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa Per Ettaro\u003c\/strong\u003e 60 q.li\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e Manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e In tini tronco conici\/inox. Diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione E Affinamento\u003c\/strong\u003e Maturazione in botti da 25 hl. Affinamento in legno.\u003c\/p\u003e","brand":"BARONI DI PIANOGRILLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298723275076,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/3661\/0912\/files\/OttoOttonerod_avolaDOC2024Biocl.75-BaronidiPianogrillo.jpg?v=1789807592","url":"https:\/\/www.glassenoteca.it\/products\/otto-otto-nero-davola-bio-doc-2024-cl-75-baroni-di-pianogrillo","provider":"GlassEnoteca","version":"1.0","type":"link"}