KUEN HOF
Gruner Veltriner colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, aromi di pepe, erba e pesca, retrogusto salino duraturo
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigni: Gruner Veltriner
Zona di Produzione: A sud di Bressanone. Pendii verso sud e sud-est ad un’altitudine tra i 550 e i 700 metri
Età delle Vigne : fino a 35 anni
Sistema di Allevamento: Guyot con 7000 fino a 8000 vigne per ettaro
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: preparazione e pressatura riguardosa, fermentazione e affinamento sui lieviti fini, in recipienti di acciaio inossidabile e grandi botti di acacia, senza una fermentazione malolatica
Affinamento: 2 mesi in bottiglia