Italia Naturale
Un vino naturale o vino secondo natura o vino vero o vino artigianale è un vino che viene realizzato a partire da uve biologiche, mediante fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze, fatta eventualmente eccezione per piccole quantità di anidride solforosa, vietando anche il ricorso a procedimenti invasivi. I principi di agronomia applicati in vigna sono fondamentali, si tratta di metodi di coltivazione tradizionale e sostenibile, biologiche o biodinamiche, valorizzando i vitigni autoctoni e le forme di allevamento più vecchie. Un vino Naturale o Artigianale è l'espressione autentica di un territorio.
