Descrizione Sensoriale
ISABŪ Mango Session IPA è una birra artigianale tropicale e rinfrescante, caratterizzata da un colore dorato opalescente e una schiuma bianca, cremosa e persistente. Al naso si
sprigionano intensi aromi tropicali di mango siciliano maturo, accompagnati da note floreali e agrumate donate dai luppoli selezionati. Al palato, l’ingresso è morbido,
mediamente amaro e fruttato, con un perfetto equilibrio che regala una piacevole secchezza finale, mentre una leggera nota speziata aggiunge complessità. Il corpo leggero, la bolla vivace e la bassa gradazione, la rendono estremamente dissetante.
Stile: Session IPA
Fermentazione alta, rifermentata in bottiglia
Volume alcolico (ABV): 4,2%
Amaro (IBU): 30
Formato: 33 cl
Colore: Dorato opalescente
Schiuma: Bianca, pannosa persistente
Ingredienti caratterizzanti: Mango siciliano dell’Etna, diversi
dry hopping a freddo con i migliori luppoli aromatici, acqua
dell’Etna
Temperatura di servizio: 6-8°C
Bicchiere consigliato: pinta Americana (Shaker) o calice a
tulipano
Shelf life / Scadenza: 30 mesi dall’imbottigliamento
La birra deve essere conservata in un luogo fresco ad una
temperatura da 5 °C a 10 °C circa con le bottiglia in posizione
verticale
Fermentazioni Creative di Vagliasindi Ignazio