WARIS LARMANDIER
La cantina Waris Larmandier: è situata ad Avize, in un Domaine fondatonel 1989 da Marie-Hélène e Vincent Waris. Dal 2000 Marie-Hélène difende la continuità con i suoi tre figli Jean-Philippe, Pierre-Louis e Inès, costituendo la sesta generazione di viticoltori. L’aspirazione di questo eccezionale quartetto è quella di coniugare antichi saperi e pratiche contemporanee. La mentalità familiare si è evoluta con l’arrivo di una nuova pratica: la biodinamica supportata da Jean-Philippe. Perlage fine e delicato,giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso aromi di limone e lime, accompagnati da note di mela verde e sentori di lieviti.
CARATTERISTICHE
Cantina: Waris-Larmandier
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Vigneti: nel villaggi di: Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger
Vinificazione: in acciaio ed affinamento in botti di rovere francese
Formato: 75 cl.
Alcol: 12% vol