GAMBINO
Un bianco fresco che si mostra di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Pieno e
persuasivo al naso, questo bianco rinfresca e porta con se aromi di fiori gialli (ricorda le
margherite, la ginestra e la mimosa) con sottili sentori di limoni.
CARATTERISTICHE
Varietà: Carricante, Catarratto
Suolo: Vulcanico
Sistema di allevamento: Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto: 5700 piante per ettaro
Resa: 60 – 75 quintali per ettaro
Affinamento: 5 mesi in acciaio sui lieviti e almeno 3 mesi in bottiglia
Gradazione Alcolica: 13%