DOMAINE DE L'ECU
Il Cornas Brise Cailloux Rouge di Domaine du Coulet è un vino rosso di grande carattere e struttura. Un syrah di buona stoffa, esplosione di spezie, fiori e salamoia, ma comunque fresco. Profumi coinvolgenti e una bottiglia moderna e originale che non passa inosservata.
CARATTERISTICHE
Annata: 2021
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Valle del Rodano
Vitigno: Syrah
Gradazione Alcolica: 12.5% vol
Suolo: Granito molto degradato, detto "Gore"
Estensione del vigneto: 7 ha
Tipo d’impianto: Cordon de Royat e Guyot
Densità ceppi per ha: 6.500
Età media del vigneto: 45 anni
Produzione media per ha: 47 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione senza follature in tini di cemento. Affinamento per 18 mesi in tini di cemento.