Trento Doc

"Il più bel giardino vitato d'Europa."
(J. W. von Goethe)

Le Bollicine di Montagna, così come vengono chiamanti gli spumanti Trento DOC, riflettono la maestosa eleganza di quel suggestivo territorio disegnato dalle pergole fra dolomiti e cieli immensi. La finezza dello Chardonnay e l’intensità del Pinot Nero e del Pinot Meunier si trasformano qui in eccellenza Made in Italy.
La nascita del Trento Doc è la storia del sogno e dall’intuizione di Giulio Ferrari. Dallo studio del territorio della Champagne intuì come da quel lembo di territorio trentino potessero nascere grandi spumanti metodo classico con le stesse uve impiegate dai francesi. Ossessionato dall’eccellenza inaugurò la sua cantina nel 1902. Fu l’inizio di una storia che continua a far sognare anche oggi, e che con gli anni ha coinvolto tanti altri produttori accomunati dalla voglia di portare in alto l’orgoglio del Made in Italy. Uve di qualità, costanza, e precisione hanno fatto si che attraverso il tempo gli spumanti Trento Doc, fortemente legati al territorio, si caratterizzino per l’impatto della loro eleganza, mineralità, e una texture di encomiabile finezza. Con un minimo di affinamento di 15 mesi per arrivare anche a 10 anni e oltre il sogno di quello studente di agraria si è concretizzato in una spumeggiante storia di successo conosciuta in tutto il mondo.