PORTA DEL VENTO
Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette. Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto al vino base. Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Vino Frizzante
Vitigni: Catarratto 100%
Zona di Produzione: Camporeale (PA)
Gradazione: 11% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Allevamento: Alberello
Vinificazione: Fermentazione in vasche in cemento
Affinamento: Botti di Rovere