GRESSER
Giallo dorato, al naso molto speziato. Gusto: frivolo al palato, superbo equilibrio. Buona persistenza.
CARATTERISTICHE:
Vitigni: 100% Gewurztraminer
Annata: 2022
Zona di Produzione: Alsazia
Gradazione: 14 % vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: 25 anni Resa media: 60 hl/ha
Vinificazione: raccolta manuale, a fine Settembre. Torchiatura pneumatica, fermentazione in tini di acciaio termoregolati.
LA CANTINA SI RACCONTA...
Il Domaine Gresser è situato a Andlau, a metà strada tra Strasburgo e Colmar, sulla strada dei vini d'Alsazia, ai piedi del monte Sainte Odile, su colline prestigiose per la qualità dei vini e per la loro importanza storica.
La cultura della vigna è una regola di vita. I Gresser sono viticoltori dal XVI secolo, con vera passione per questo mestiere, che viene tramandato di generazione in generazione.
L'attaccamento alle tradizioni è evidente nell'atteggiamento di Rémy Gresser, vero fanatico del rispetto dell'ambiente e sempre attento a proteggere i suoi vigneti, privilegiando i metodi biologici.
In cantina i vini vengono affinati in botti, e si pone tutta l'attenzione per permettere all'uva di esprimere le proprie ricchezze organolettiche.
I vini di Gresser hanno un gusto minerale che deriva dai terreni, caratteristica che si esprime al meglio nei Grand Cru.
I Gresser sono considerati dei maestri anche con riferimento ai vini "vendanges tardives" e "sélection de grains nobles".