GAETANO DI CARLO
È un Catarratto 100% prodotto in alta collina su suoli calcarei, in quantità molto limitate. Si distingue per freschezza, tensione minerale e profilo agrumato e mediterraneo. Le vigne si trovano nell’area di Corleone, a circa 750 metri di altitudine, su suoli di calcareniti mioceniche che contribuiscono a definire un profilo teso e minerale. L’altitudine e il contesto climatico permettono una maturazione lenta, preservando freschezza e precisione aromatica. Nel calice si presenta con un colore luminoso e un profilo aromatico nitido, caratterizzato da agrumi, richiami di macchia mediterranea e una componente salina ben definita. Al palato è diretto e lineare, con una freschezza marcata che sostiene il sorso e una chiusura asciutta e minerale.
CARATTERISTICHE
Annata: 2023
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Tipologia: Bianco secco
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 75 cl
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 13% Vol.