EREDI DI MAIO
Carricante dall'aspetto giallo paglierino brillante, caratterizzato da un profumo fruttato intenso, floreale, tiglio, melone e pera.
Al palato è intenso, molto fresco e sapido, verticale, pulito e persistente.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Etna Rosso DOC
Vitigno : Carricante
Annata: 2021
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Provenienza uve: Comune di Milo (CT)
Contrade vigneti: Caselle, Praino, Volpare
Tipologia di impianto: alberello
Terreni: Di origine sabbioso vulcanico, ricchi di minerali
Vendemmia: prima e seconda decade di ottobre
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione e maturazione in acciaio
Affinamento: affinamento in bottiglia per 8 mesi