AZ. AGRICOLA GROTTAFUMATA
I vini di Grottafumata vengono prodotti da vigneti di circa 60 anni tra i 720 e gli 840
m sul livello del mare. Rosso rubino, Al naso sono presenti intense note di lampone e confettura di coscia delle monache, al palato il tannino è tipico ma magistralmente smussato. Molto persistente.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Igt Sicilia
Vitigni: 90% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio
Zona di Produzione: Etna Sud
Gradazione: 13% vol.
Formato: cl.75
Vigneti: età media delle piante 50 anni
Allevamento: Alberello e Spalliera
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: Acciaio