Lo Châteauneuf du Pape Rouge di Clos Saint Jean è un vino longevo, ricco, complesso speziato e di un'eleganza rara. Realizzato con rese bassissime, la cernita viene fatta prima in pianta poi in cantina, la raccolta delle uve è a più passaggi. In cantina le uve vengono diraspate, vinificate in tini di cemento a temperatura controllata, con macerazioni molto lunghe. Un vino potente, frutto di una lunghissima tradizione.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigni: grenache 60%, syrah 15%, mourvèdre 40%, cinsault 3%, vaccareze 2%, muscardin 1%
Zona di Produzione: Domaine Clos Des Papes Bodegas Domaine Clos des Papes. Rhone. Francia.
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: bottiglia 75 cl