GRACI
CARATTERISTICHE
Denominazione: Etna Rosso DOC
Vitigni: Nerello Mascalese
Zona di Produzione: Versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Allevamento: alberello
Vinificazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni
Affinamento: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni