KUEN HOF
Gewurztraminer colore giallo dorato, sentore di litchi e note di rosa, aroma speziato, leggero, elegante
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigni: Gewurztraminer
Zona di Produzione: A sud di Bressanone. Pendii caldi e arieggiati rivolti verso sud-est ad un’altitudine tra i 550 ed i 650 metri. Terreno di tipo pietroso contenente scisto, fillite quarzo ed una piccola quantità di argilla.
Età delle Vigne : fino a 31 anni
Allevamento: Guyot con 7000 fino a 8000 vigne per ettaro
Gradazione: 14% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: preparazione e pressatura riguardosa, fermentazione e affinamento sui lieviti fini, in recipienti di acciaio inossidabile e grandi botti di acacia, senza fermentazione malolatica.
Affinamento: 2 mesi in bottiglia