KUEN HOF
Riesling vino colore giallo chiaro, naso complesso con albicocca, mango e fiori d’acacia, acidità vivace.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigni: Riesling Renano 100%
Zona di Produzione: A sud di Bressanone. Vitigni rivolti verso sud-est ed in parte verso sud-ovest ad un’altitudine tra i 550 e i 890 metri
Età delle Vigne : fino a 26 anni
Sistema di Allevamento: Guyot con 7000 fino a 8000 vigne per ettaro
Gradazione: 12.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: preparazione e pressatura riguardosa, fermentazione e affinamento sui lieviti fini, in recipienti di acciaio inossidabile e grandi botti di acacia, senza fermentazione malolatica.
Affinamento: 2 mesi in bottiglia