MONSANTO

Il Poggio Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 - Monsanto

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MONSANTO 

Il Poggio, nasce dall’omonimo Vigneto. Colore vivace e profondo. L'impatto olfattivo è intenso e vario, con importanti note fruttate. I tannini sono generalmente maturi e morbidi in bocca, con grande acidità e mineralità. Straordinaria capacità di invecchiamento.

.CARATTERISTICHE

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione

Vitigni:  Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%

Zona di Produzione: Val d’Elsa

Gradazione: 14,5% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Allevamento: Guyot e cordone speronato

Vinificazione: In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento e rimontaggi per circa 20/22 giorni

Affinamento: Affinamento in botti di rovere da 38 HL per circa 20 mesi. Poi 2 anni in bottiglia.