V-1981
REGIONE: Sicilia
VARIETÀ: 100% Nerello Mascalese
APPELLAZIONE: Rosso Terre Siciliane IGP
ETTARI VITATI: 0,5h
SUOLO: Vulcanici
ETÀ MEDIA VIGNETI: 80 anni
VITICOLTURA: Biologico, naturale
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: Fermentazione Spontanea Lieviti indigeni, 1 mese macerazione con le bucce
AFFINAMENTO: Anfora terracotta
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%