MARCO DE BARTOLI
Le menti più brillanti anticipano i tempi dal connubbio tra le tradizioni e le nuove conoscenze tecnologiche, Marco diede vita ad un nuovo stile di Marsala. Nasce nel 1985 Vigna La Miccia, un Marsala Oro semi-secco innovativo: un unicum di aromi e profumi straordinari.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Marsala Superiore Oro semi-secco Riserva 2017
Vitigni: Grillo 100%
Zona di Produzione: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)
Gradazione: 18% vol.
Formato: bottiglia 50 cl
Vigneti: Età vigneto oltre 20 anni
Allevamento: controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500
Vinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Affinamento: 4 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi.