MARCEL LAPIERRE

Beaujolais Chateau Cambon 2021 cl.75 - Marcel Lapierre

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MARCEL LAPIERRE

Il Beaujolais Chateau Cambon del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico.L’età media delle vigne è di circa 60 anni con una densità media per ettaro di 10000 piante. Raccolta a mano delle uve, diraspatura in cantina e fermentazione con macerazione carbonica in vasche di acciaio inox. Prosegue il suo affinamento in botte di rovere usate. Il Beaujolais ha un colore rosso rubino con riflessi violacee e al naso esprime tutta la tipicità del terrori di Villiè-Margon rivelando aromi di ciliegia e liquirizia, oltre a note di viola.

 CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Formato: 75 cl

Paese: Francia

Regione: Beaujolais

Vitigno: Gamay

Suolo: Argilloso

Estensione del vigneto: 9,16 ha

Tipo d’impianto: Gobelet

Densità ceppi per ha: 10.000

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ha: 51 hl

Vinificazione e affinamento: Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento in botti di rovere usate da 216 l per 9 mesi.