DOMAINE DE L'ECU
Il Cotes du Rhone Brise Cailloux Blanc di Domaine du Coulet è un vino bianco profumatissimo, ricco e opulento. Sinuoso e di grande grassezza in bocca.Colore dorato. Il terroir molto granitico e la biodinamica ci danno un vino atipico per la regione, molto teso e minerale, con aromi molto belli di albicocca, mela cotogna, prugna.
CARATTERISTICHE
Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Valle del Rodano
Vitigni: Marsanne, Roussanne, Viognier
Suolo: Granito molto degradato, detto "Gore"
Estensione del vigneto: 3 ha
Tipo d’impianto: Cordon de Royat e Gobelet
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 13 anni
Produzione media per ha: 20 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura, fermentazione spontaea in tini di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 5 mesi.