Le Cupole è il fratello minore di Tenuta di Trinoro, ottenuto da un assemblaggio delle stesse uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, da vigne più giovani e su terreni più profondi. La prima vendemmia è stata ottenuta nel 1995 e da allora è diventato un classico tra i super-tuscan più accessibili.
La fermentazione avviene in tini di acciaio, l’affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio e l’assemblaggio finale in vasche di cemento. Ricco, dal frutto intenso, con tannini morbidi e note balsamiche al naso. Molto piacevole e accessibile da subito.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Toscana Igt
Vitigni: Cabernet Franc 40%, Merlot 37%, Cabernet Sauvignon 13%, Petit Verdot 10%
Zona di Produzione: Campo di Magnacosta
Annata: 2021
Gradazione: 14,5% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl con Cassetta Legno
Coltivazione: Spalliera, cordone speronato
Vinificazione: Macerazione per 15 giorni in vasche di acciaio
Affinamento: 8 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio, poi 10 mesi in cemento