DONNAFUGATA
Mille e una Notte è morbido e intenso, caratterizzato da un bouquet ampio dove alle note fruttate si uniscono sentori balsamici e speziati. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Rosso Sicilia DOC
Vitigni: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve.
Zona di Produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori
limitrofi.
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Allevamento: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando 6 gemme per ogni pianta. Densità impianto da 4.500 a 6.000 piante per ettaro con rese di circa 40 -50 q.li/ha
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C.
Affinamento: per circa 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 20 mesi in bottiglia.