BONSIGNORE
Freschezza sorprendente e bouquet che spazia dai frutti esotici, tra cui la
papaya, mandorle tostate e un accenno di miele. All’assaggio convince per il suo gioco di forza tra la freschezza e la struttura elegante, sottolineando la sua vena minerale, la sua cremosa freschezza e sapidità. Lungo finale fresco.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Bianco Sicilia Doc
Vitigni: Grillo 100%
Zona di Produzione: in contrada Giddio, a Naro (AG)
Gradazione: 12,5% vol.
Formato: bottiglia 150 cl
Vigneti: età media 3 anni
Allevamento: Spalliera con pota sistema guyot
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia 2 mesi prima della commercializzazione.