Ai piedi di uno dei versanti dell'etna Enrico Barbagallo conduce il suo oliveto dai primi degli anni novanta in una proprieta' di famiglia situata in localita' Terre Forti. Gli ulivi posizionati a circa 350 m. in zona collinare, vengono allevati nella forma a vaso cespugliato, molte delle quali di varieta' Moresca e Nocellara Etnea. Le olive raccolte dalla prima decade di Ottobre a fine Novembre, vengono trasportate entro le 24 ore per la molitura in un frantoio nel vicino paese di Linguaglossa.L' olio extravergine dell'Azienda Agricola Barbagallo annovera tra le sue caratteristiche principali il saper racchiudere la diversità che deriva dalla specifica zona di produzione ma anche una certa unità grazie ad alcune caratteristiche comuni come il profumo. Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale in tavola per il condimento di verdure fresche e primi piatti.
Area di produzione: Sicilia - Piedimonte Etneo
Varieta': Nocellara Etnea, Moresca
Sistema di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Ciclo continuo a freddo
Formato: 50 cl.