LA RASINA

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Bio - La Rasina

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LA RASINA

Il Brunello di Montalcino La Rasina nasce da una attenta selezione di uve di Sangiovese. Ogni fase della lavorazione, dal vigneto alla cantina, segue le norme del disciplinare del Consorzio dei Produttori. Le uve vengono coltivate sul versante nord est della collina di Montalcino ad una altezza di 350 metri s.l.m, davanti al Parco della Val d’Orcia. Affina per 24 mesi in legno e 4 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

REGIONE: Toscana

ANNATA: 2018

GRADAZIONE: 14,5%

VITIGNI: Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione della durata di 60gg a temperatura controllata di 26°C, in vasche di acciaio, con frequenti rimontaggi.

AFFINAMENTO: 24 mesi in contenitori in legno di varia capacità Affinamento in bottiglia: 4 mesi

FORMATO: 75 cl.