PIETRADOLCE

Archineri Etna Bianco Doc 2021 - Pietradolce

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PIETRADOLCE

L’Etna Bianco “Archineri” di Pietradolce nasce a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. Questa realtà nasce nel 2005 quando Michele e Mario Faro decidono di assecondare la loro passione per la produzione vitivinicola, entrando presto tra le migliori attività della zona dell’Etna.Il colore dell’Etna Bianco “Archineri” di Pietradolce è un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi è ampio e ricorda note di frutta a polpa gialla e bianca matura come pesca, ananas e mela in unione a erbe aromatiche e nocciole tostate. 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Etna Bianco Doc

Vitigni: Carricante 

Zona di Produzione: Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna.

Sistema di Allevamento: Alberello pre-phylloxera di 100 - 120 anni di età.

Gradazione: 13% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve. Pressatura soffice.

Affinamento: Circa 7 mesi in acciaio