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Frappato Sicilia Igp 2022 - Cos

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Il Frappato di Cos è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno autoctono, coltivate nei pressi di Vittoria seguendo i principi dell'agricoltura biologica insieme ad alcune pratiche biodinamiche.Il Frappato di Cos si presenta nel calice con una splendida veste rubina trasparente e scarica. è uno di quei rari casi in cui la gentilezza del colore coincide con il profilo del vino, femminile ed estremamente raffinato sia all'olfazione che nel sorso.

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Frappato IGP Sicilia

Vitigni: Frappato di Vittoria 100%

Zona di Produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.

Gradazione: 12% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Allevamento: Guyot, spalliera, 5.000 ceppi per ettaro

Vinificazione: Fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni

Affinamento: vasche di cemento e bottiglia