KUEN HOF

Sudtirol Eisacktaler Veltliner DOC 2021 - Kuen Hof

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KUEN HOF 

Gruner Veltriner colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, aromi di pepe, erba e pesca, retrogusto salino duraturo

CARATTERISTICHE

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC 

Vitigni: Gruner Veltriner

Zona di Produzione: A sud di Bressanone. Pendii verso sud e sud-est ad un’altitudine tra i 550 e i 700 metri

 Età delle Vigne : fino a 35 anni

Sistema di Allevamento: Guyot con 7000 fino a 8000 vigne per ettaro

Gradazione: 13,5% vol.

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: preparazione e pressatura riguardosa, fermentazione e affinamento sui lieviti fini, in recipienti di acciaio inossidabile e grandi botti di acacia, senza una fermentazione malolatica

Affinamento: 2 mesi in bottiglia